AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN POTENSI TABIR SURYA PADA ECO-ENZIM

Abstrak

Tabir surya merupakan bahan yang digunakan untuk melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet (UV). Efektivitasnya dalam memantulkan atau menyerap sinar UV dapat ditentukan dari nilai Sun Protecting Factor (SPF). Efektivitas eco-enzim dapat dilihat dari nilai antioksidan nilai SPF, dimana antioksidan ini ditentukan dengan metode DPPH. Komponen antioksidan melimpah terdapat pada tumbuhan, terutama kulit buah. Limbah kulit buah yang umumnya dibuang begitu saja ternyata bisa dimanfaatkan dengan baik. Eko-enzim merupakan hasil fermentasi campuran sampah dapur organik berupa sisa buah dan sayuran dengan penambahan gula merah dan air. Eco-Enzim Liquid mengandung berbagai bahan termasuk alkohol, enzim, asam organik dan senyawa metabolit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai aktivitas antioksidan dan potensi tabir surya pada Eco-Enzim yang dilihat dari nilai SPF. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Dari pengujian tersebut diperoleh hasil bahwa Eco-Enzyme mengandung metabolit sekunder alkaloid, tanin, flavonoid dan saponin. Dan diperoleh nilai aktivitas antioksidan (IC₅₀) sebesar 143,753 yang menunjukkan antioksidan sedang. Dalam penentuan nilai SPF diperoleh nilai SPF pada konsentrasi (15,25,50,75,100) ppm masing-masing 0,609; 1.153; 1.933; 3.757; 6.363. Konsentrasi 15 dan 25 ppm termasuk kategori minimal. Konsentrasi 75 ppm termasuk dalam kategori sedang dan konsentrasi 100 termasuk dalam kategori ekstra.